Madeleine au Thé Vert

Ingrédients pour la recette de Madeleine au thé vert :

Pour environ 60 petites madeleines

· 2 œufs
· 1 jaune
· 2 cuillères à soupe de Splenda®
· 90g de farine
· 1 cuill à café rase de levure
· 100g de beurre
· 2 cuill à café de thé vert
· Zestes de citron
· 1 pointe de sel


Préparation de la recette de Madeleine au thé vert :

· Préchauffez le four à 180°C ou th 6.
· Faire fondre le beurre et réserver.
· Casser les œufs dans un saladier, fouetter avec le Splenda®, bien monter ce mélange.
· Ajouter le thé vert et quelques zestes de citron jaune râpés (très peu car cela risque d’être dominant).
· Ajouter délicatement la farine et la levure chimique, mélanger avec une cuillère en bois
· Ajouter le beurre fondu et le sel, mélanger.
· Verser cette pâte dans des moules à madeleines, graissés s’ils sont en métal. Ils doivent être remplis aux deux tiers, aidez-vous d’une poche à douille sans douille ou d’une cuillère à café.
· Cuire 4 à 5 minutes.

Le truc en plus : Si vous utilisez des moules en métal, graissez-les au beurre fondu et farinez, réservez ces moules au frais jusqu’à l’utilisation.

 

Bon j'ai pas gouté mais comme ça ça à l'air sympa.